花1%力氣！做出500道常備菜｜丸美廚房｜蔚藍文化

出版日：2026/08/27 日本超人氣料理創作者丸美廚房，以「任何人都能花1%力氣完成美味料理」為核心理念，集結500道中西日式超美味便當菜×晚餐×下酒菜×醃漬菜，一次製作3餐份量，冷藏冷凍都OK，未來幾天不用從零開始煮！12位人氣料理創作者齊聲推薦。❤獻給沒時間、沒體力、沒靈感下廚，又不想天天外食的你！ 日本食譜書大獎首位二連霸！丸美廚房最新「常備菜」力作 不用每天從零開始煮，一次備好，未來幾天輕鬆開飯、照樣豐盛美味！ 12位人氣料理創作者齊聲推薦，獻給沒時間、沒體力、沒靈感下廚的你！ ———下班後只剩1％力氣，晚餐卻還沒著落？—— 一次做好約3餐份量，冷藏3天、冷凍保存OK， 收錄500道常備料理×便當菜×醃漬菜×下酒菜， 善用微波爐、電鍋、平底鍋、烤箱， 讓你在最忙、最累的日子，打開冰箱就有菜！ ․12位人氣料理創作者_齊聲推薦 小魚姐接・越煮越瘦健康食譜╱我是小周師╱相機先食Erica簡單料理╱蛋蛋日嚐小廚房╱瑞納煮sere.cooks╱愛瑪小廚房｜一鍋出三菜╱蔡蔡｜今天剛好有煮飯╱小田太太の玩樂廚房╱綠綠愛煮╱蘇菲姊姊的人妻便當日常╱Han零廚藝料理╱Maggie·姵生活 ․「常備菜」是指事先做好、可冷藏或冷凍保存的料理。 一次做好、分裝保存，省下每天備料與下廚的時間；無論是快速開飯、準備便當，或臨時想加道配菜，都能隨時取用，讓忙碌的日子也能輕鬆吃上熱騰騰的家常菜。 ｜精選500道超實用常備菜，多餐享用｜ 「今天晚餐吃什麼？」 「明天便當要帶什麼？」 「下班回家根本沒力氣煮飯……」 如果你每天都在這些問題中打轉，這本書就是你的料理救星！從經典家常菜，到豬肉、雞肉、牛肉、絞肉、海鮮、雞蛋、蔬菜、菇類、豆製品、海藻、市售半成品、飯麵類料理，共500道常備菜食譜。 食譜可一次製作3餐份量，冷藏可保存3天，幾乎都能冷凍保存。善用微波爐、平底鍋、電鍋及簡單調味，就能提前備好餐點，輕鬆應付平日三餐。除了各式常備菜之外，還收錄多款醃漬醬料與萬用調味配方，同一種食材也能變化出不同風味，天天都有新鮮感，不必擔心吃膩。