健康飲食，請從「腸」計議｜姚紀高｜文經出版社

出版日：2026/09/04 吃得很健康，為什麼還是大病小病不斷？ 地中海飲食、藍莓、綠茶，真的吃對了嗎？ 超加工食品、代糖、環境荷爾蒙，又該如何避開？ 面對複雜的飲食習慣與環境劇變，傳統營養學已經不夠用， 你需要來自全球頂尖科學驗證的「腸道解方」！ 國際頂尖科學研究解密！ 從日常三餐到腸道微生態養護，打造不生病的健康體質 在這個飽食卻充滿現代食品陷阱的年代，「吃對食物」比「吃飽食物」更為重要。本書由深耕腸道微生態近四十載的科普專家姚紀高先生撰寫，全書以「日常飲食」為經、「腸道細菌」為緯，透過輕鬆通俗的語言，摒棄晦澀術語與繁複數據，將頂尖國際科學研究轉化為淺顯易懂的生活常識。從一日三餐的選擇、彩虹多酚食材、維生素的作用，到避開超加工食品、菸酒咖啡的影響及環境毒素的防範，全方位解密飲食如何透過腸道菌群影響全身健康。